Заказать звонок
X
Закрыть






Отправляя эту форму, Вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности и даете согласие на обработку персональных данных компанией Пироги №1

8 (495) 668-63-29
БЕСПЛАТНЫЙ ЗВОНОК
ДОБАВЛЕНО В КОРЗИНУ

Мы открылись в центре. Доставка будет быстрее!

Два месяца подготовки, и мы запустили пекарню в самом центре Москвы, на Чистых прудах. Для жителей района осетинские пироги теперь в шаговой доступности. Время доставки сократилось с 1:30 до 53 минут. Сервис становится лучше, стараемся быть ближе к целевому клиенту. Филиал находится на Мясницкой улице 39 к.1 две минуты от станции. Чистые пруды, удобная локация для быстрой доставки.
Условия доставки пирогов:

Минимальный заказ 700 р.

Средняя скорость: 45 минут

Скидка на самовывоз 10%



График работы филиала в центре:

Колл-центр: круглосуточно

Часы работы цеха: круглосуточно



Акции и скидки

Смотрите ниже

Способы оплаты:


Акции, которые работают на доставку осетинских пирогов на чистых прудах

Пирог с картофелем и сыром
X Состав: сыр осетинский, картофель отварной, соль, тесто дрожжевое

Нежный традиционный осетинский сыр с добавлением отборного картофеля в тонком тесте.

395 ₽
Добавлено
в корзину
Осетинский пирог с мясом
X Состав: фарш говяжий 100%, лучок репчатый, специи, тесто дрожжевое

Мясо парной говядины, сладкий репчатый лук, чеснок, ароматные специи и отборное масло.

510 ₽
Добавлено
в корзину
Фирменный пирог "Жульен"
X Состав: куриная грудка, шампиньоны, лук обжаренный, сырно-сливочный соус, специи, тесто дрожжевое

Куриная грудка, отборные шампиньоны, специи и нежный сырно-сливочный соус по рецепту шеф-повара.

510 ₽
Добавлено
в корзину
Пирог с курицей и сыром
с курицей
X Состав: куриная грудка, сыр осетинский, укроп, соль, тесто дрожжевое

Вкуснейший пирог с нежной курицей и сыром. Ароматный и сочный!

840 ₽
Добавлено
в корзину
Пирог с сыром и шпинатом
X Состав: сыр осетинский, листья шпината, соль, тесто дрожжевое

Сочный шпинат в сочетании с молодым осетинским сыром на подушке из бархатного теста.

480 ₽
Добавлено
в корзину
Фирменный пирог с рыбой "SoulFish"
X Состав: горбуша, брокколи, сливочный соус, специи, тесто дрожжевое

Нежное сочетание свежей горбуши, фирменного сливочного соуса и специй в тонком воздушном тесте.

990 ₽
Добавлено
в корзину
Фирменный пирог "Курица Барбекю"
с курицей
X Состав: куриная грудка, баклажаны, помидоры, перец болгарский, шампиньоны, сырно-сливочный соус, специи, тесто дрожжевое

Нежная курочка с золотистой корочкой и овощи, приготовленные на гриле в фирменном соусе

960 ₽
Добавлено
в корзину
Фирменный пирог "БИФ Барбекю"
с говядиной
X Состав: говядина, баклажаны, помидоры, перец болгарский, шампиньоны, сырно-сливочный соус, специи, тесто дрожжевое

Отборная говядина, помидоры, баклажаны, душистый перец и грибы приготовлены на гриле и заправлены фирменным соусом.

990 ₽
Добавлено
в корзину
Осетинский пирог с капустой
X Состав: капуста, лук обжаренный, специи, тесто дрожжевое

Ароматный осетинский пирог с капустой, обжаренным золотистым луком и душистыми специями в тонком тесте.

370 ₽
Добавлено
в корзину
Осетинский пирог с фасолью
X Состав: фасоль отварная перекрученная, лук обжаренный, специи, тесто дрожжевое

Традиционный осетинский пирог с начинкой из отборной красной фасоли и душистым перцем.

350 ₽
Добавлено
в корзину
Осетинский пирог с тыквой
X Состав: тыква, лук обжаренный, специи, тесто дрожжевое

Постный осетинский пирог с начинкой из медовой тыквы с душистым перцем и приправами.

350 ₽
Добавлено
в корзину
Осетинский пирог с сыром и свек. листьями
X Состав: сыр осетинский, листья свекольные, соль, тесто дрожжевое

Большое количество осетинского сыра с отборными свекольными листьями в нежнейшем тесте.

470 ₽
Добавлено
в корзину
Осетинский пирог с сыром
X Состав: сыр осетинский, соль, тесто дрожжевое

Свежий осетинский сыр приготовленный по старинному рецепту в сочетании с традиционным тестом.

500 ₽
Добавлено
в корзину
Пирог с ветчиной из индейки и сыром
X Состав: ветчина из индейки, моцарелла, томаты, укроп, специи, тесто дрожжевое

Вкуснейшая ветчина, нежнейший сыр моцарелла, свежие помидоры и душистый укроп.

890 ₽
Добавлено
в корзину
Фирменный пирог "Чизбургер"
X Состав: говядина, лук, томатный соус, сыр Российский, соль, перец, тесто дрожжевое

Новинка! Знакомое сочетание вкусов в новом формате. Сочное мясо в томатном соусе с сыром по рецепту нашего шеф-повара.

1000 ₽
Добавлено
в корзину
Пирог с картофелем и грибами
X Состав: картофель отварной, шампиньоны обжаренные, специи, тесто дрожжевое

Отборный картофель с добавлением обжаренных золотистых шампиньонов в нежном тесте.

440 ₽
Добавлено
в корзину
Пирог с мясом и капустой
X Состав: говядина, капуста, лук обжаренный, специи, тесто дрожжевое

Ароматный пирог с мясом и капустой, обжаренным золотистым луком и душистыми специями в тонком тесте.

450 ₽
Добавлено
в корзину
Пирог с мясом и картофелем
X Состав: говядина, картофель, лук обжаренный, специи, тесто дрожжевое

Свежайшая говядина с нежным отварным картофелем, обжаренным золотистым луком и душистыми специями в тонком тесте.

490 ₽
Добавлено
в корзину

Сладкое

Сладкий яблочный пирог "Apple"
X Состав: яблоко свежее, сахар, тесто дрожжевое

Свежие сочные яблоки в сочетании с ароматной корицей в тонком тесте с золотистой корочкой.

490 ₽
Добавлено
в корзину
Сладкий вишневый пирог "Сherry"
X Состав: вишня, сахар, тесто дрожжевое

Невероятное сочетание сочной спелой вишни и тонкого бархатного теста с золотистой корочкой.

530 ₽
Добавлено
в корзину
Сладкий пирог "Лесная Ягода"
X Состав: брусника, смородина красная, смородина черная, клюква, сахар, тесто дрожжевое

Яркий микс лесных отборных ягод и тонкого воздушного теста.

880 ₽
Добавлено
в корзину
Сладкий пирог "Клубника с творогом"
X Состав: клубника, творог, сахар, тесто дрожжевое

Сочетание сочной сладкой клубники, нежного творого и тонкого бархатного теста с золотистой корочкой.

500 ₽
Добавлено
в корзину
Торт "Медовик"
X

Ароматный медовый бисквит, пропитанный нежнейшим сметанным кремом на натуральном сгущенном молоке с пикантными грецкими орехами.

2000 ₽
Добавлено
в корзину
Торт "Медовик" (порционный)
X

Ароматный медовый бисквит, пропитанный нежнейшим сметанным кремом на натуральном сгущенном молоке с пикантными грецкими орехами.

260 ₽
Добавлено
в корзину
Тарт шоколадный 0,7 кг.
X

1450 ₽
Добавлено
в корзину
Тарт шоколадный (порционный) 87 гр.
X

200 ₽
Добавлено
в корзину
Чизкейк ягодный 1,5 кг.
X

2000 ₽
Добавлено
в корзину
Чизкейк ягодный (порционный) 185 гр.
X

270 ₽
Добавлено
в корзину
Чизкейк классический 1,5 кг.
X

1950 ₽
Добавлено
в корзину
Чизкейк классический (порционный) 185 гр.
X

260 ₽
Добавлено
в корзину
Торт "Миндальный с малиной"
X

Воздушные коржи из безе с нежным сливочно-заварным кремом и натуральной малиновой прослойкой.

2400 ₽
Добавлено
в корзину

Закуски

Курица гриль 1,5 кг
X Состав: курица, специи

Маринованная в соусе по рецепту шеф-повара, приготовленная на гриле. Курица доставляется в разделанном виде (8 частей)

650 ₽
Добавлено
в корзину
Курица гриль в соусе чили 1,5 кг
X Состав: курица, специи

Маринованная в остром соусе по рецепту шеф-повара, приготовленная на гриле.

650 ₽
Добавлено
в корзину
Овощи на гриле
X Состав: помидоры, перец болгарский, баклажаны, шампиньоны, соевый соус, специи

Баклажаны, помидоры, перец, грибы, приготовленные со специями и фирменным соусом.

350 ₽
Добавлено
в корзину
Картофель по-деревенски
X Состав: картофель, масло растительное, соль, специи

Ароматный картофель, обжаренный дольками, с соусом на выбор.

250 ₽
Добавлено
в корзину
Картофель фри
X Состав: картофель, масло растительное, соль, специи

Классический картофель фри с соусом на выбор.

250 ₽
Добавлено
в корзину
Греческий салат
X Состав: помидоры, огурцы, болгарский перец, оливки, лук, сыр фета, заправка со специями.

Помидоры, огурцы, болгарский перец, оливки, лук, сыр фета, заправка со специями.

345 ₽
Добавлено
в корзину
Овощной салат
X Состав: помидоры, огурцы, свежая зелень, оливковое масло.

Помидоры, огурцы, свежая зелень и заправка со специями.

295 ₽
Добавлено
в корзину
Горячая лепёшка
X Состав: мука, молоко, масло растительное, дрожжи, вода, соль, сахар

Нежная горячая лепешка, выпекается под заказ.

100 ₽
Добавлено
в корзину
Морковь по-корейски
X Состав: морковь, масло растительное, уксус, сахар, соль, чеснок

150 ₽
Добавлено
в корзину
Капуста с шафраном по-корейски
X Состав: капуста, клюква, шафран, масло, перец, сахар, уксус, соль, чеснок

150 ₽
Добавлено
в корзину

Напитки

Натуральный ягодный морс
X Состав: клюква, брусника, красная смородина, черная смородина, сахар, вода

Ягодный морс собственного производства.

80 ₽
Добавлено
в корзину
Натуральный клюквенный морс
X Состав: клюква, сахар, вода.

Клюквенный морс собственного производства.

80 ₽
Добавлено
в корзину
Натуральный облепиховый морс
X Состав: облепиха, сахар, вода

Облепиховый морс собственного производства.

80 ₽
Добавлено
в корзину
Чай травяной в подарочном тубусе
X Состав: мята, брусника, чабрец, душица, черника, шиповник.

Экологически чистые травы, собранные вручную на склонах Эльбруса.

335 ₽
Добавлено
в корзину
Кока Кола
X

110 ₽
Добавлено
в корзину
Лимонад "Натахтари" Груша
X

90 ₽
Добавлено
в корзину
Лимонад "Натахтари" Тархун
X

90 ₽
Добавлено
в корзину
Лимонад "Натахтари" Фейхоа
X

90 ₽
Добавлено
в корзину
Минеральная вода "Боржоми"
X

90 ₽
Добавлено
в корзину
Сок J7 - Апельсин
X Сок апельсиновый

165 ₽
Добавлено
в корзину
Сок J7 - Мультифрукт
X Сок Мультифрукт

165 ₽
Добавлено
в корзину
Сок J7 - Томат
X Сок томатный

165 ₽
Добавлено
в корзину
Сок J7 - Яблоко
X Сок яблочный

165 ₽
Добавлено
в корзину

Как готовится наша продукция.

Первый этап, закупка овощей, фруктов и мяса, поставщики привозят их рано утром. Дежурные повара принимают товар, по специально составленному регламенту, чтобы избежать попадания на кухню не качественных ингредиентов. Коренной цех их обрабатывает и зачищает.

Приходит тестомес, смешивает муку, живые дрожжи, яйца, сахар для воздушного теста. К этому времени уже подходит управляющий производством и контролирует приготовления начинок. Ничего не ускользает от его пристального взора. Каждая деталь сказывается на конечном качестве. Фаршевик замешивает ингредиенты, добавляет специи. Технолог тестирует каждую, при необходимости корректирует.

Печи разогреты на максимум, приступают лепщики у них самая ответственная часть, слепить максимально ровные заготовки. Раскатка одного осетинского пирога занимает примерно 4 минуты. Его перекидывают на чугунную сковородку, помещают в раскаленную до 300 гр. духовку. Буквально через 12 минут, можно доставать, упаковывать в коробку, смазать ароматным топленным маслом, и готовить отправку. Остаётся только доставка к голодному клиенту. Перевозим в термо сумках, можете не переживать за то, что пироги приедут холодными. Даже когда -15 градусов сумка позволяет сохранить все горячим в течении как минимум 2-х часов.

Как создаются уникальные рецепты

В определенный момент развития мы решили сконцентрироваться на обновлении ассортимента, но тогда еще не понимали каким количеством задач для нас обернется эта затея.

1. Генерация идей, составление плана

Составляем на несколько месяцев вперед, чтобы попробовать всё, внести изменения если что-то не понравится. Сами идеи появляются спонтанно, сидишь в ресторане ешь и думаешь, кажется из этого получится чертовски оригинальный пирог, отправляешь на тестирование. Так появились почти все уникальные начинки.

2. Проработка технологии

После создания списка, нужно начать прорабатывать блюда, для понимания, что пойдет в работу в этом месяце, а что останется в забвении. Покупаем продукты, рассчитываем граммовки, составляем техкарту и начинается магия. Мы готовим к примеру бефстроганов, охлаждаем его и оборачиваем в тесто, получаются легендарные, любимые вами вкусы.

3. Фотосессия и подготовка контента на сайт

Делаем тест, проводим фотосессию. Необходимы маркетинговые материалы, для сайта, соц. сетей, баннеров, рассылок. Порой, уходит почти целый день, все должно выглядеть красиво, чтобы текли слюнки при взгляде на фото. Остается только оповестить мир, родился новый шедевр, пора его распробовать. Это делается, чтобы обитатели чистых прудов не заскучали и постоянно наслаждались вкусными изысками от нашей компании.